Μέσω της σύμπραξης, επιδιώκεται η δημιουργία προστιθέμενης αξίας για εργαζομένους, συνεργάτες και καταναλωτές, με έμφαση στις συνέργειες που μπορούν να προκύψουν από τον συνδυασμό τεχνογνωσίας και δικτύων.
Ο πρόεδρος και διευθύνων σύμβουλος της Bespoke, Σπύρος Θεοδωρόπουλος, δήλωσε ότι η ένταξη της 3P SALADS στον όμιλο ενισχύει ουσιαστικά τη θέση του σε μια κομβική κατηγορία προϊόντων, όπως οι αλειφόμενες σαλάτες, τα sauces και τα dressings. Όπως σημείωσε, η πολυετής εμπειρία της εταιρείας στην τροφοδοσία του καναλιού μαζικής εστίασης, σε συνδυασμό με τις συνέργειες που δημιουργούνται, ενισχύει τη στρατηγική τοποθέτηση του ομίλου σε έναν κλάδο που συνδέεται άμεσα με την ανάπτυξη του τουρισμού και της εστίασης στην Ελλάδα.
Από την πλευρά τους, οι μέτοχοι της 3P SALADS, Γιάννης Πουρδαλάς και Σωτήρης Καλιάφας, οι οποίοι παραμένουν στη διοίκηση της εταιρείας, υπογράμμισαν ότι η συνεργασία με έναν δυναμικό όμιλο του κλάδου τροφίμων αποτελεί σημαντικό βήμα εξέλιξης. Όπως ανέφεραν, η στρατηγική κίνηση δημιουργεί τις προϋποθέσεις για περαιτέρω ανάπτυξη σε μια αγορά HO.RE.CA. που μεταβάλλεται ταχύτατα, επιτρέποντας την αξιοποίηση συνδυασμένης εμπειρίας και τεχνογνωσίας.
Η συναλλαγή εντάσσεται στη γενικότερη τάση συγκέντρωσης και συνεργασιών στον κλάδο τροφίμων, όπου οι επιχειρήσεις επιδιώκουν κλίμακα, διαφοροποίηση προϊόντων και ισχυρότερα δίκτυα διανομής, προκειμένου να ανταποκριθούν στις αυξανόμενες απαιτήσεις της αγοράς και στις προοπτικές που δημιουργεί η δυναμική του ελληνικού τουρισμού.