Πρόκειται για το Nobu Hotel and Restaurant Santorini, το οποίο θα περιλαμβάνει το περίφημο Nobu Restaurant, σπα, κέντρο γυμναστικής, πισίνα υπερχείλισης διπλού επιπέδου και πέντε πολυτελείς βίλες με πισίνα, προσφέροντας πανοραμική θέα στη Καλντέρα και το Αιγαίο Πέλαγος από την ορεινή τοποθεσία του στο Ημερβίγλι.
Το ξενοδοχείο βρίσκεται 10 λεπτά οδικώς από την Οία και 20 λεπτά από το διεθνές αεροδρόμιο του νησιού.
Η Nobu Hospitality υπέγραψε μακροχρόνια συμφωνία διαχείρισης με την MonteRock International (MRI), έναν όμιλος με περισσότερα από 25 έτη εμπειρίας σε πολλές βιομηχανίας όπως η φιλοξενία, τα μέσα ενημέρωσης, το φαγητό και ποτό, την κτηματαγορά, τις τράπεζες και τη βιομηχανική τεχνολογία.
Το Nobu Hotel and Restaurant Santorini αποτελεί το 26ο ξενοδοχείο του ομίλου στον κόσμο και το δέκατο στην Ευρώπη. Σε φάση κατασκευής βρίσκονται νέα ξενοδοχεία στη Ρώμη, το Σαν Σεμπαστιαν και το Αμβούργο.
Ο διευθύνων σύμβουλος της Nobu Hospitality, Trevor Horwell,δήλωσε: Είμαστε πολύ χαρούμενοι που ερχόμαστε στη Σαντορίνη και που συνεργαζόμαστε με την τοπική κοινότητα επάνω σε αυτό το συναρπαστικό πρότζεκτ. Η Σαντορίνη είναι ένας από τους πιο περιζήτητους προορισμούς στον κόσμο λόγω της σπάνιας ομορφιάς της, γνωστή για την ξεχωριστή κουζίνα της, τη λευκή αρχιτεκτονική με φόντο απότομους βράχχους και το πανέμορφο ηλιοβασίλεμα. Ανυπομονούμε να προσκαλέσουμε τους ντόπιους και τους διεθνείς ταξιδιώτες να ζήσουν από κοντά το lifestyle της Nobu σε αυτόν το ξεχωριστό προορισμό.
Ο διευθύνων σύμβουλος της MonteRock International, Alfredo Longo, δήλωσε: Είμαστε πραγματικά περήφανοι για τη σταθερή συνεργασία που έχουμε το brand Nobu όλα αυτά τα χρόνια και είναι κάτι παραπάνω από ενθουσιασμένοι να διευρύνουμε μαζί τη βιομηχανία φιλοξενίας.
