Το ξενοδοχειακό συγκρότημα αποτελείται από τρία ανεξάρτητα συγκροτήματα – πτέρυγες οι οποίες διακρίνονται επίσης σε τρία επίπεδα έκαστην και εκτός από τα δωμάτια περιλαμβάνει:. χώρους υποδοχής - Γραφεία, παρασκευαστήριο - κουζίνα, αίθουσα πρωινού (χώρος συνάθροισης κοινού), αίθουσα εστιατορίου, play room, συνεδριακό χώρο, κοινόχρηστα αποδυτήρια, λουρτρά και WC, αποθήκες εξυπηρέτησης του ξενοδοχείου – Ιματιοθήκες – λινοθήκες, γενικές αποθήκες (τροφίμων – εξοπλισμού πισίνας – αποθήκη εργαλείων κήπου), πισίνα συνολικού εμβαδού 92,488 τ.μ., αντλιοστάσιο πισίνας, λεβητοστάσιο, Η/Ζ, δεξαμενές υγραερίου (υπεδάφιες ή υπόγειες).
Η δραστηριότητα αφορά τη λειτουργία υφιστάμενης ξενοδοχειακής μονάδας «SAN MARCO SA – ΣΑΝ ΜΑΡΚΟ» κατηγορίας 5 αστέρων (5*) δυναμικότητας 178 κλινών ιδιοκτησίας της εταιρείας «ΠΟΛΥΞΕΝΙΑ Α.Ε.» σε γήπεδο εμβαδού 14.405,13τμ ενώ σε όμορο γήπεδο έκτασης 4.732,98 τ.μ. αναπτύσσεται η εγκατάσταση επεξεργασίας λυμάτων της μονάδας στη θέση «Χουλάκια» εκτός των ορίων του οικισμού «Άγιος Στέφανος» του Δήμου Μυκόνου νήσου Μυκόνου νομού Κυκλάδων όπως περιγράφεται στη ΜΠΕ (μελέτη - κείμενο, σχέδια) που συνοδεύει την παρούσα και παρουσιάζεται στο από Οκτώβριο 2016 «τοπογραφικό διάγραμμα – αποτύπωση υφιστάμενης κατάστασης κτιρίων, βιολογικού καθαρισμού & πεδίου άρδευσης επεξεργασμένων λυμάτων» .
