Το αρμόδιο υπουργείο ενέκρινε τους περιβαλλοντικούς όρους για την εκμετάλλευση λατομείου αδρανών υλικών, έκτασης 271.526,37 τ.μ., στη θέση ̎Μεγάλη Μύτη ̎, Δ.Δ. Αγίου Παντελεήμονα, Δήμου Αμυνταίου, Νομού Φλώρινας, από την «ΛΑΤΟΜΕΙΑ ΑΓΙΟΥ ΠΑΝΤΕΛΕΗΜΟΝΑ Α.Ε.».
Το έργο αφορά στην εκμετάλλευση υφιστάμενου λατομείου αδρανών υλικών, έκτασης 271.644,33τ.μ. με συνοδές εγκαταστάσεις επιφανείας και επεξεργασίας, που βρίσκεται στην τοποθεσία «Μεγάλη Μύτη» του Δήμου Αμυνταίου Φλώρινας.
Σκοπός του έργου είναι η εξόρυξη και εκμετάλλευση του ασβεστολιθικού κοιτάσματος που υπάρχει στην περιοχή. Τα εξορυσσόμενα υλικά, επεξεργάζονται στην εγκατεστημένη μονάδα σπαστηροτριβείου του λατομείου, προς παραγωγή των διαφόρων κοκκομετρικών κλασμάτων (3Α, χαλίκι, άμμος κ.λπ.).
Στη φάση λειτουργίας γίνεται η ανάπτυξη των βαθμίδων εκμετάλλευσης του λατομικού χώρου και ταυτόχρονα γίνονται και οι εργασίες για την αποκατάσταση του χώρου, με φυτεύσεις σε όλες τις τελικές επιφάνειες του λατομείου όπως δάπεδα βαθμίδων εξόρυξης, τελικές πλατείες, πρανή δρόμων κ.αλ.
Από την υλοποίηση του εν λόγω έργου, αναμένεται η πρόκληση ήπιων, αναστρέψιμων περιβαλλοντικών επιπτώσεων και η εικόνα της περιοχής, αναμένεται να βελτιωθεί μετά το πέρας της εκμετάλλευσης και την αποκατάσταση του θιγέντος χώρου.
Επιπρόσθετα, σε γειτονική ιδιωτική έκταση εμβαδού 10 στρ. έχει αδειοδοτηθεί μονάδα ανακύκλωσης ΑΕΚΚ, η οποία ανήκει στον ίδιο φορέα του έργου.