ΙΟΒΕ: Πυλώνας της ελληνικής οικονομίας τα τρόφιμα - ποτά με €26,2 δισ. τζίρο

ΕΤΟΣ	ΑΓΟΡΑΣΤΗΣ	ΠΩΛΗΤΗΣ
2026	ΑΘΗΝΑ ΕΡΕΥΝΗΤΙΚΟ ΚΕΝΤΡΟ	ELLAKTOR
2026		Trastor
2026	Trastor	ΕΘΝΙΚΗ ΑΣΦΑΛΙΣΤΙΚΗ
2026	Trastor	ΕΘΝΙΚΗ ΑΣΦΑΛΙΣΤΙΚΗ
2026	Trastor	ΕΘΝΙΚΗ ΑΣΦΑΛΙΣΤΙΚΗ

ΠΕΡΙΦΕΡΕΙΑ

ΠΕΡ. ΕΝΟΤΗΤΑ

01/2024

Πράξεις 01/24

02/2024

Πράξεις 02/24

03/2024

Πράξεις 03/24

04/2024

Πράξεις 04/24

05/2024

Πράξεις 05/24

06/2024

Πράξεις 06/24

07/2024

Πράξεις 07/24

08/2024

Πράξεις 08/24

09/2024

Πράξεις 09/24

10/2024

Πράξεις 10/24

11/2024

Πράξεις 11/24

12/2024

Πράξεις 12/24

01/2025

Πράξεις 01/25

02/2025

Πράξεις 02/25

03/2025

Πράξεις 03/25

04/2025

Πράξεις 04/25

05/2025

Πράξεις 05/25

06/2025

Πράξεις 06/25

07/2025

Πράξεις 07/25

08/2025

Πράξεις 08/25

09/2025

Πράξεις 09/25

10/2025

Πράξεις 10/25

11/2025

Πράξεις 11/25

12/2025

Πράξεις 12/25

Διαφορά %

Αττικής

Βόρειος Τομέας Αθηνών

2,857

164

2,901

136

2,885

116

2,901

173

3,163

100

3,171

124

3,250

188

3,294

3,271

3,294

107

3,333

131

3,333

152

3,333

3,323

101

3,333

122

3,354

131

3,360

146

3,409

165

3,448

211

3,464

3,478

3,512

3,73

118

3,71

102

11,43%

Αττικής

Δυτικός Τομέας Αθηνών

1,941

2,000

2,042

123

2,103

2,083

2,077

117

2,094

2,065

2,095

2,083

2,093

2,103

2,130

2,154

2,214

2,229

2,235

2,253

119

2,286

2,302

2,323

2,40

2,42

15,58%

Αττικής

Κεντρικός Τομέας Αθηνών

2,167

619

2,194

649

2,200

448

2,204

591

2,222

334

2,267

471

2,281

732

2,302

2,328

296

2,380

378

2,400

447

2,435

611

2,462

248

2,500

414

2,500

373

2,527

486

2,540

426

2,569

491

2,584

741

2,600

2,583

253

2,647

283

2,69

400

2,67

418

9,82%

Αττικής

Νότιος Τομέας Αθηνών

3,600

189

3,602

164

3,617

131

3,651

164

3,846

3,900

139

3,922

205

3,918

3,937

3,967

114

4,000

159

4,000

4,018

4,028

104

4,060

126

4,054

158

4,068

124

4,064

207

4,062

4,022

4,134

4,29

119

4,27

115

6,82%

Αττικής

Πειραιάς

1,834

223

1,913

196

1,913

127

1,984

181

2,045

125

2,157

153

2,286

258

2,333

2,277

2,307

155

2,296

158

2,305

202

2,299

2,312

2,345

2,381

129

2,414

111

2,432

100

2,465

179

2,500

2,474

2,468

2,59

2,61

100

13,02%

Αττικής

Αγία Παρασκευή

2,957

3,190

3,200

3,180

3,652

3,619

3,617

3,467

3,375

3,365

3,315

3,333

3,293

3,333

3,414

3,358

3,440

3,492

3,69

3,68

10,26%

Αττικής

Αθηναίων

2,069

478

2,075

518

2,090

358

2,099

431

2,115

269

2,133

385

2,150

574

2,185

2,200

228

2,253

304

2,276

361

2,300

517

2,326

200

2,366

343

2,368

290

2,397

383

2,417

339

2,444

392

2,465

609

2,500

2,462

194

2,548

214

2,57

310

2,57

344

11,52%

Αττικής

Αιγάλεω

1,916

1,866

1,916

1,875

1,850

1,875

1,881

1,960

1,959

1,960

1,975

1,963

1,984

2,056

2,050

2,012

2,044

2,057

2,059

2,11

2,12

7,29%

Αττικής

Αλίμου

4,692

4,636

4,679

4,643

4,944

4,954

4,930

4,891

4,902

4,901

4,900

4,865

4,851

4,878

4,935

5,000

Ν/Α

4,954

4,902

5,00

2,04%

Αττικής

Αμαρουσίου

2,750

2,807

2,804

2,800

3,021

3,091

3,071

3,091

3,100

3,120

3,145

3,269

3,203

3,200

3,239

3,283

3,400

3,582

3,694

3,704

3,697

3,85

3,84

17,53%

Αττικής

Βουλιαγμένη-Βάρη

5,167

5,161

5,115

5,167

5,155

5,188

5,195

5,246

5,333

5,407

5,445

5,452

5,500

5,455

5,443

5,470

5,519

5,520

5,634

5,904

6,00

6,02

11,24%

Αττικής

Βύρωνας

2,462

2,451

2,436

2,520

2,577

2,549

2,597

2,603

2,609

2,667

2,706

2,759

2,811

2,897

2,924

3,000

3,005

3,000

2,941

2,932

2,92

5,69%

Αττικής

Γαλάτσι

2,671

2,700

2,671

2,577

2,689

2,743

2,756

2,984

3,058

2,922

2,885

2,849

3,000

3,027

3,009

3,152

3,229

3,218

3,149

3,000

3,20

3,14

10,11%

Αττικής

Γλυφάδα

4,908

4,958

5,000

5,172

5,196

5,203

5,405

5,370

5,389

5,417

5,474

5,434

5,468

5,476

5,484

5,468

5,475

5,486

5,483

5,645

5,80

5,78

5,54%

Αττικής

Ζωγράφου

2,629

2,626

2,632

2,614

2,549

2,531

2,549

2,530

2,588

2,619

2,651

2,626

2,663

2,632

2,670

2,694

2,689

2,672

2,716

2,78

2,79

7,69%

Αττικής

Ηλιούπολη

3,237

3,169

3,183

3,125

3,154

3,139

3,169

3,153

3,313

3,398

3,500

3,602

3,628

3,625

3,611

3,667

3,680

3,651

3,623

3,636

3,648

3,86

7,02%

Αττικής

Καισαριανή

2,574

2,560

2,791

2,717

2,737

2,740

2,778

2,800

3,087

3,313

3,294

3,289

3,313

3,382

3,404

3,427

3,428

3,443

3,448

N/A

3,446

3,333

3,34

3,33

1,18%

Αττικής

Καλλιθέα

2,694

2,642

2,683

2,747

2,891

2,895

2,866

2,879

2,857

2,877

2,889

2,933

2,953

2,910

3,000

2,979

3,000

3,012

3,000

2,941

3,023

3,08

3,05

5,47%

Αττικής

Κερατσινίου - Δραπετσώνας

1,470

1,521

1,565

1,642

1,723

1,881

1,902

1,942

1,939

1,898

1,901

1,923

1,957

2,000

2,121

2,226

2,250

2,234

2,242

2,268

N/A

2,268

2,247

2,32

2,34

21,79%

Αττικής

Κηφισιά

2,909

2,963

2,927

2,994

3,306

3,333

3,384

3,420

3,416

3,411

3,480

3,487

3,468

3,386

3,333

3,309

3,293

3,281

3,266

3,275

3,250

3,27

-6,34%

Αττικής

Κορυδαλλός

1,718

1,722

1,685

1,696

1,730

1,796

1,894

1,854

1,842

1,866

1,894

1,907

2,000

2,059

2,061

N/A

2,074

2,025

2,06

8,82%

Αττικής

Μαρκόπουλο (Μεσ.)

2,000

2,016

2,000

2,033

2,050

2,059

2,074

2,076

2,060

2,073

2,070

2,124

2,174

2,163

2,199

2,238

2,288

2,342

2,400

2,44

18,35%

Αττικής

Μοσχάτου - Ταύρου

2,554

2,698

2,697

2,976

3,060

3,113

3,214

3,242

3,322

3,333

3,384

3,388

3,516

3,390

3,549

3,598

3,625

3,608

3,333

3,478

3,33

3,44

1,60%

Αττικής

Νίκαιας - Αγίου Ι. Ρέντη

1,667

1,683

1,655

1,650

1,837

1,918

2,000

2,019

2,031

2,097

2,107

2,097

2,122

2,116

2,143

2,152

2,146

2,165

2,164

2,143

2,102

3,27

2,33

10,73%

Αττικής

Π. Φάληρο

3,577

3,738

3,759

3,750

3,946

3,954

3,944

3,954

3,944

3,929

3,927

3,925

4,022

4,049

4,075

4,097

4,130

4,138

4,104

4,137

4,20

6,95%

Αττικής

Παλλήνη

2,571

2,559

2,571

2,667

2,887

2,893

2,842

2,857

2,917

3,000

3,010

3,120

3,034

3,033

3,070

3,034

3,033

3,023

3,000

3,035

3,079

3,051

3,20

3,22

3,21%

Αττικής

Παπάγου

3,235

3,275

3,238

3,181

3,250

3,201

3,250

3,261

3,243

3,275

3,256

3,267

3,261

3,263

3,333

3,474

3,519

3,557

3,667

3,833

4,084

4,156

4,32

32,23%

Αττικής

Χαϊδάρι

2,192

2,127

2,131

2,200

2,231

2,240

2,169

2,170

2,142

2,132

2,133

2,154

2,216

2,279

2,324

2,339

2,349

2,333

2,372

N/A

2,440

2,538

2,50

2,54

18,89%

Αττικής

Χαλάνδρι

3,000

2,957

2,928

2,978

3,233

3,333

3,475

3,588

3,462

3,588

3,591

3,529

3,537

3,545

3,546

3,500

3,591

3,608

Ν/Α

3,500

3,711

3,88

9,86%

Αττικής

Αργυρούπολη

3,429

3,383

3,679

3,902

4,000

3,714

3,798

4,000

4,057

4,000

4,029

4,042

4,000

3,846

3,727

3,702

3,684

3,888

3,830

4,091

4,21

4,24

5,93%

Αττικής

Βάρη

4,053

4,091

4,255

4,216

4,231

4,215

4,130

4,215

4,191

4,241

4,305

4,333

4,358

4,423

4,444

4,500

4,486

4,554

4,625

4,617

4,651

6,00

6,02

38,82%

Αττικής

Βούλα

6,000

5,976

5,890

5,913

5,909

5,904

5,909

5,981

6,000

6,056

6,054

6,090

6,167

6,273

6,170

6,164

6,148

6,143

6,162

Ν/Α

6,229

6,520

6,48

6,52

7,71%

Αττικής

Γέρακας

2,500

2,571

2,848

2,857

2,804

2,850

2,863

2,921

3,000

3,174

3,120

3,119

3,080

3,000

3,033

3,068

3,000

3,047

3,115

3,079

3,29

3,31

4,38%

Αττικής

Δάφνη

2,955

3,333

3,292

3,235

3,300

3,402

3,659

3,508

3,509

3,510

3,508

3,382

3,390

3,400

3,500

3,510

3,541

3,586

3,542

3,596

3,40

-3,08%

Αττικής

Ελληνικού

4,077

4,527

4,530

4,563

4,972

4,929

5,000

5,111

5,036

5,139

5,087

5,189

5,200

5,229

5,236

5,314

5,345

5,332

N/A

5,243

5,407

5,77

5,75

10,81%

Αττικής

Κερατσίνι

1,450

1,470

1,515

1,667

1,728

1,867

1,859

1,890

1,875

1,842

1,839

1,846

1,866

1,890

1,943

1,975

2,000

N/A

2,024

2,035

2,08

2,12

15,01%

Αττικής

Κορωπί

2,474

2,453

2,471

2,477

2,500

2,529

2,614

2,598

2,558

2,568

2,563

2,511

2,500

N/A

2,500

2,45

2,42

-5,74%

Αττικής

Μοσχάτο

2,830

2,976

3,040

3,054

3,296

3,388

3,390

3,454

3,438

3,565

3,590

3,626

3,634

3,666

3,840

3,895

4,000

3,973

3,654

3,638

3,657

3,33

3,44

-5,18%

Αττικής

Ν. Ερυθραία

3,100

3,145

3,014

3,142

3,333

3,302

3,333

3,372

3,333

3,250

3,145

3,138

3,134

3,036

3,016

3,026

3,063

3,125

3,07

-9,07%

Αττικής

Ν. Σμύρνη

3,171

3,132

3,156

3,175

3,333

3,364

3,404

3,425

3,333

3,368

3,333

3,365

3,333

3,289

3,300

3,246

3,196

3,110

3,091

3,062

3,200

3,46

3,44

3,12%

Αττικής

Νίκαια

1,683

1,681

1,662

1,663

1,879

1,954

2,000

2,081

2,060

2,141

2,140

2,143

2,130

2,151

2,143

2,165

2,178

2,181

2,206

2,209

2,181

2,134

2,27

2,33

8,87%

Αττικής

Περιστέρι

1,696

1,773

1,804

1,820

2,000

2,057

2,066

2,092

2,067

2,113

2,119

2,131

2,179

2,228

2,272

2,286

2,300

2,333

2,353

2,370

2,462

2,50

17,98%

Αττικής

Σαρωνίδα

3,279

3,256

3,243

3,253

3,243

3,273

3,191

3,194

3,299

3,333

3,373

3,333

3,367

3,492

3,442

3,500

3,582

3,563

3,518

3,492

3,448

3,40

0,80%

Αττικής

Χολαργός

3,069

3,141

3,069

3,049

3,016

2,969

2,989

3,032

2,995

3,115

3,061

3,047

2,995

3,038

3,061

3,151

3,155

3,292

3,333

3,400

Ν/Α

3,589

3,667

4,17

36,99%

Αττικής

Αίγινα

2,247

2,315

2,408

2,500

2,733

2,670

2,733

2,720

2,742

2,750

2,830

2,720

2,727

2,812

2,842

2,750

2,827

2,856

2,83

2,82

2,69%

Αττικής

Αχαρνών

1,504

1,520

1,529

1,554

1,552

1,538

1,524

1,557

1,563

1,606

1,622

1,651

1,667

1,670

1,724

N/A

1,762

1,765

1,84

1,85

15,38%

Αττικής

Βριλήσσια

3,787

3,659

3,720

3,773

4,134

4,167

4,281

4,304

4,303

4,290

4,350

4,295

4,167

4,281

4,304

4,303

4,305

4,298

4,314

N/A

4,364

4,386

4,60

4,59

5,56%

Αττικής

Ν. Ηράκλειο

2,895

2,843

2,871

2,821

2,992

3,088

3,138

3,123

3,287

3,309

3,478

3,495

3,507

3,540

3,535

3,601

3,669

3,698

3,619

3,666

3,585

3,636

3,74

3,73

6,84%

Αττικής

Ίλιο

2,127

2,192

2,130

2,338

2,329

2,222

2,182

2,111

2,114

2,065

2,048

2,083

2,111

2,121

2,236

2,295

2,329

2,429

2,439

2,368

2,424

2,38

2,40

17,19%

Αττικής

Μεταμόρφωση

2,118

2,204

2,224

2,208

2,209

2,200

2,299

2,436

2,500

2,514

2,533

2,582

2,727

2,713

2,698

N/A

2,722

2,632

3,16

3,18

25,38%

Αττικής

Πετρούπολη

2,500

2,704

2,755

2,769

2,857

2,917

2,921

2,917

2,926

2,897

2,887

2,913

2,900

2,917

2,941

2,944

2,926

N/A

2,933

2,989

3,02

3,08

6,35%

Αττικής

Σπάτα

1,800

1,806

1,812

1,828

1,837

1,875

1,892

1,886

1,911

1,889

1,875

1,889

1,911

1,952

1,940

1,934

1,933

1,913

1,933

1,940

1,964

1,96

4,59%

Αττικής

Αρτέμιδος

1,789

1,795

1,784

1,807

1,798

1,817

1,879

1,831

1,889

1,875

1,857

1,882

1,888

1,913

1,900

1,887

1,884

1,891

1,908

1,933

1,96

5,55%

Αττικής

Μαρκόπουλο (Ωρωπού)

1,222

1,244

1,250

1,263

1,250

1,275

1,354

1,419

1,467

1,500

1,467

1,484

1,500

1,587

1,651

1,666

N/A

1,700

1,618

1,67

1,70

14,49%

Αττικής

Ν. Ιωνία

2,151

2,105

2,127

2,151

2,212

2,241

2,265

2,276

2,269

2,400

2,345

2,368

2,361

2,415

2,376

2,476

2,500

2,571

2,643

2,631

2,638

2,700

2,85

2,86

20,95%

Αττικής

Ν. Ψυχικό

3,642

4,087

4,074

3,920

4,250

4,143

4,155

4,167

4,115

4,108

4,091

4,082

4,096

4,100

4,123

4,091

4,086

4,080

4,100

4,086

4,09

-0,12%

Αττικής

Φιλοθέη

4,601

4,197

4,381

4,565

4,569

4,743

5,152

4,930

4,846

4,652

4,615

4,653

4,634

4,652

4,615

4,634

N/A

4,653

4,60

4,48

-7,59%

Αττικής

Ψυχικό

4,615

4,600

4,608

3,966

4,211

4,433

4,517

4,433

4,517

4,433

4,615

4,433

4,252

4,368

4,252

4,133

4,427

4,615

Ν/Α

4,615

4,691

4,62

4,11%

Βορείου Αιγαίου

Λέσβος

952

930

938

982

959

929

919

1,130

1,037

1,000

1,039

1,041

1,046

1,053

1,046

1,061

1,078

1,083

1,087

1,091

1,36

31,18%

Βορείου Αιγαίου

Χίος

1,677

1,693

1,688

1,769

1,750

1,722

1,770

1,750

1,729

1,682

1,715

1,666

1,654

1,666

1,620

1,588

1,561

1,489

1,55

1,57

-8,22%

Βορείου Αιγαίου

Μυτιλήνη

1,188

1,189

1,188

1,214

1,190

N/A

1,188

1,180

1,188

1,190

1,289

1,317

1,297

1,304

1,440

1,537

1,79

50,84%

Βορείου Αιγαίου

Σάμος

N/A

0,000

N/A

938

1,116

1,01

1,02

Δυτικής Ελλάδας

Πάτρα

1,333

1,318

1,333

1,368

1,414

1,458

1,552

1,563

1,548

1,600

1,588

1,623

1,625

1,630

1,629

1,623

1,640

1,656

1,682

1,718

1,73

1,74

8,50%

Δυτικής Ελλάδας

Πύργος

N/A

806

904

885

896

885,000

866

885

876

847

866

876

1,012

1,067

1,096

1,143

1,08

-99,88%

Ηπειρος

Ιωάννινα

1,140

1,138

1,110

874

882

891

1,500

1,467

1,454

1,428

1,472

1,476

1,461

1,476

1,500

1,263

1,309

1,379

1,583

1,670

1,545

1,72

16,71%

Θεσσαλία

Καρδίτσα

N/A

876

860

876

796

845

796

724,000

695

667

652

788

785

788

809

833

857

868

882

852,000

855,00

28,19%

Θεσσαλία

Βόλος

1,136

1,147

1,142

1,162

1,176

1,250

1,253

1,199

1,252

1,239

1,254

1,270

1,257

1,288

1,333

1,346

1,382

1,417

1,54

1,56

25,50%

Θεσσαλία

Λάρισα

818

987

1,005

1,083

1,066

1,215

1,242

1,219

1,220

1,206

1,215

1,224

1,245

1,294

1,375

1,475

1,546

1,532

1,543

1,600

1,52

26,29%

Θεσσαλία

Τρίκαλα

789

783

806

798

821

927

1,004

962

950

950,000

867

935

938

950

959

1,006

1,026

991

981

1,058

1,14

-99,88%

Ιονίων Νήσων

Ζάκυνθος

2,272

2,271

2,272

2,470

2,400

2,632

2,787

3,036

3,059

3,080

3,207

3,080

2,591

2,557

2,532

2,470

2,615

2,929

2,54

-17,03%

Ιονίων Νήσων

Κέρκυρα

2,593

2,533

2,575

2,593

2,533

2,500

2,611

2,575

2,611

2,554

2,611

2,613

2,500

2,400

2,369

2,333

2,336

2,400

2,336

2,407

2,44

2,45

-6,01%

Ιονίων Νήσων

Κεφαλονιά

1,684

1,881

1,886

1,921

1,956

1,978

2,054

2,060

2,055

2,054

2,060

2,054

2,087

2,174

2,235

2,231

2,269

2,343

2,329

2,313

2,76

2,78

35,54%

Ιονίων Νήσων

Λευκάδα

2,497

2,559

2,556

2,562

3,125

4,049

4,496

4,502

4,496

4,993

5,068

5,157

5,068

5,157

4,722

4,993

5,308

5,034

5,000

5,375

5,00

5,23

3,22%

Κεντρικής Μακεδονίας

Θεσσαλονίκη

2,083

229

2,157

301

2,174

269

2,178

395

2,201

259

2,037

304

2,069

430

2,125

128

2,143

233

2,174

290

2,193

253

2,222

361

2,230

138

2,270

230

2,294

286

2,320

377

2,380

384

2,414

387

2,446

454

2,445

2,471

212

2,461

224

2,80

280

2,80

271

26,10%

Κεντρικής Μακεδονίας

Χαλκιδική

2,467

2,658

2,667

2,634

2,667

2,439

2,450

2,600

2,582

2,596

2,597

2,600

2,604

2,621

2,640

2,674

2,698

2,688

2,714

2,727

2,82

8,51%

Κεντρικής Μακεδονίας

Καλαμαριά

2,989

3,067

3,083

3,066

3,065

3,014

2,993

2,944

2,955

2,981

3,000

3,032

3,053

3,071

3,123

3,125

3,091

3,093

3,087

3,101

3,13

4,17%

Κεντρικής Μακεδονίας

Αμπελόκηποι

N/A

1,066

1,000

1,014

1,113

1,190

1,253

1,257

1,269

1,289

1,333

1,406

1,417

1,450

1,429

1,372

1,50

1,53

20,49%

Κρήτη

Ηράκλειο

1,466

1,500

1,538

1,569

1,635

1,610

1,587

1,609

1,633

1,675

1,645

1,695

1,697

1,707

1,763

1,786

1,811

1,833

1,828

1,867

1,833

2,15

30,94%

Κρήτη

Χανιά

2,016

1,966

2,000

2,111

2,204

2,362

2,500

2,856

2,845

2,828

2,961

3,000

3,043

3,125

3,197

3,000

3,007

3,006

3,009

3,166

3,129

3,50

16,67%

Κρήτη

Ρέθυμνο

1,754

1,879

1,912

1,961

1,983

2,027

2,000

2,052

2,055

2,277

2,500

2,560

2,588

2,634

2,667

2,600

2,707

2,551

2,707

2,845

2,899

3,091

2,79

9,06%

Κρήτη

Αγ. Νικόλαος

2,833

2,946

3,333

2,946

2,833

2,890

2,830

2,833

2,806

2,833

2,504

2,507

2,500

2,750

2,826

3,021

3,02

2,99

5,58%

Νότιο Αιγαίο

Θήρα

4,000

4,222

4,348

4,333

4,278

4,364

4,375

4,478

4,598

4,494

4,478

4,083

4,000

4,054

4,105

4,000

Ν/Α

4,000

4,46

4,48

-2,63%

Νότιο Αιγαίο

Μύκονος

6,557

6,667

6,818

6,716

6,955

7,000

6,936

6,864

6,963

6,818

6,864

6,765

6,792

6,799

6,875

6,847

6,780

Ν/Α

6,780

6,667

7,04

3,24%

Νότιο Αιγαίο

Τήνος

N/A

2,593

2,577

2,614

2,593

2,609

N/A

2,721

2,844

2,966

2,844

2,966

3,094

0,000

3,35

Νότιο Αιγαίο

Ερμούπολη Σύρου

2,135

2,128

2,135

2,143

2,333

2,383

2,720

2,727

2,821

2,727

2,811

2,826

2,800

2,727

2,70

-4,29%

Νότιο Αιγαίο

Πάρος

4,778

4,878

4,960

5,000

5,068

5,177

5,183

5,197

5,185

5,177

5,296

5,291

5,379

5,320

5,339

5,619

5,00

-3,53%

Νότιο Αιγαίο

Ρόδος

1,928

1,921

1,956

1,996

1,956

2,074

2,018

2,036

2,018

2,000

2,075

2,036

2,000

1,989

2,000

2,076

2,157

2,135

2,074

2,036

2,000

2,50

2,82

38,31%

Πελοποννήσου

Κόρινθος

1,850

1,792

1,772

1,786

1,904

1,818

1,841

1,889

1,936

1,904

1,815

1,818

1,815

2,090

2,059

2,090

2,115

1,978

2,150

1,88

-1,37%

Πελοποννήσου

Καλαμάτα

3,013

3,086

3,106

3,013

3,059

2,936

2,837

2,897

2,859

2,821

2,808

2,811

2,799

2,812

2,809

2,812

2,821

2,781

2,696

2,688

2,69

2,75

-2,52%

Πελοποννήσου

Ναύπλιο

2,000

2,438

2,000

2,459

2,578

2,714

2,667

2,621

2,779

2,714

2,743

2,714

2,766

2,842

2,814

2,962

2,989

2,949

2,976

2,790

2,826

2,62

2,69

-0,92%

Στερεάς Ελλάδας

Αράχωβα

2,000

2,056

2,065

2,076

2,065

2,000

1,992

2,000

1,984

2,000

2,077

2,100

2,111

2,090

2,083

2,111

2,124

Ν/Α

2,117

2,160

2,32

16,15%

Στερεάς Ελλάδας

Ερέτρια

1,350

1,353

1,357

1,397

1,413

1,429

1,447

1,487

1,438

1,429

1,395

1,429

1,438

1,447

Ν/Α

1,447

1,529

1,58

1,56

5,04%

Στερεάς Ελλάδας

Αλιβέρι

1,391

1,381

1,400

1,381

1,372

1,358

1,353

1,372

1,350

1,346

1,286

1,305

1,244

1,238

1,244

1,346

1,353

1,350

1,29

-4,81%

Στερεάς Ελλάδας

Λαμία

1,160

1,076

1,111

1,087

1,099

1,087

1,051

1,079

1,077

1,087

1,080

1,077

1,074

1,065

1,051

1,000

1,004

991

1,046

967,00

0,98

-9,38%

Στερεάς Ελλάδας

Χαλκίδα

1,399

1,429

1,454

1,484

1,526

1,550

1,546

1,550

1,565

1,574

1,565

1,575

1,597

1,594

1,600

1,628

1,682

1,702

1,718

1,691

1,75

1,80

14,16%

ΙΟΒΕ: Πυλώνας της ελληνικής οικονομίας τα τρόφιμα – ποτά με €26,2 δισ. τζίρο

RE+D Magazine

Σε έναν από τους πλέον κρίσιμους πυλώνες της ελληνικής οικονομίας εξελίσσεται διαχρονικά η Βιομηχανία Τροφίμων και Ποτών, ενισχύοντας την παραγωγή, την απασχόληση, τις επενδύσεις και την εξωστρέφεια της χώρας.

Τα στοιχεία της 21ης Έκθεσης του Ιδρύματος Οικονομικών και Βιομηχανικών Ερευνών (ΙΟΒΕ), η οποία εκπονήθηκε για λογαριασμό του Συνδέσμου Ελληνικών Βιομηχανιών Τροφίμων (ΣΕΒΤ), αποτυπώνουν τη στρατηγική σημασία του κλάδου και τη συμβολή του στην ελληνική οικονομία την περίοδο 2020-2024.

Η μελέτη καταγράφει έναν κλάδο με ισχυρή παραγωγική βάση, σημαντική επενδυτική δραστηριότητα και αυξανόμενη παρουσία στις διεθνείς αγορές, παρά το περιβάλλον υψηλού κόστους, τις γεωπολιτικές αβεβαιότητες και τις πληθωριστικές πιέσεις των τελευταίων ετών.

Ο μεγαλύτερος εργοδότης της ελληνικής Μεταποίησης

Η Βιομηχανία Τροφίμων και Ποτών αποτελεί τον μεγαλύτερο κλάδο της ελληνικής Μεταποίησης, με κύκλο εργασιών €26,2 δισ. και συνεισφορά 27% στη συνολική προστιθέμενη αξία της μεταποίησης, δημιουργώντας αξία €4,7 δισ.

Παράλληλα, βρίσκεται στην πρώτη θέση ως προς την απασχόληση, καθώς απασχολεί άμεσα περίπου 162.000 εργαζόμενους. Η ισχυρή παρουσία του κλάδου σε ολόκληρη τη χώρα τον καθιστά έναν από τους σημαντικότερους παράγοντες στήριξης της απασχόλησης και της περιφερειακής ανάπτυξης.

Διπλασιασμός εξαγωγών μέσα σε μία δεκαετία

Ιδιαίτερα δυναμική είναι η εξαγωγική πορεία της ελληνικής Βιομηχανίας Τροφίμων και Ποτών. Οι εξαγωγές του κλάδου έχουν διπλασιαστεί την τελευταία δεκαετία, φτάνοντας τα €7,4 δισ. το 2025 και αντιστοιχώντας στο 15% των συνολικών εξαγωγών της Ελλάδας.

Κεντρικό ρόλο στις εξαγωγικές επιδόσεις έχουν τα επεξεργασμένα φρούτα και λαχανικά, καθώς και τα γαλακτοκομικά προϊόντα, τα οποία αντιπροσωπεύουν σχεδόν το 51% της συνολικής αξίας των εξαγωγών τροφίμων και ποτών.

Οι ευρωπαϊκές αγορές παραμένουν βασικός προορισμός για τα ελληνικά προϊόντα, με την Ιταλία και τη Γερμανία να απορροφούν περίπου το 30% των εξαγωγών του κλάδου. Αντίστοιχα, η Ολλανδία και η Γερμανία αποτελούν σημαντικές χώρες προέλευσης εισαγωγών, καλύπτοντας το 28% του συνόλου.

Επενδύσεις άνω των €7 δισ. σε μία δεκαετία

Η αναπτυξιακή δυναμική του κλάδου αποτυπώνεται και στο επενδυτικό του αποτύπωμα. Οι επιχειρήσεις τροφίμων και ποτών επένδυσαν περισσότερα από €1 δισ. το 2024, ενώ συνολικά την περίοδο 2015-2024 οι επενδύσεις ξεπέρασαν τα €7,2 δισ.

Οι επενδύσεις αυτές κατευθύνονται στον εκσυγχρονισμό των παραγωγικών εγκαταστάσεων, στην ενίσχυση της καινοτομίας, στην ψηφιακή μετάβαση και στη βελτίωση της ανταγωνιστικότητας των ελληνικών επιχειρήσεων.

Σημαντική είναι και η δραστηριότητα στον τομέα της Έρευνας και Ανάπτυξης. Το 2023 η βιομηχανία τροφίμων, ποτών και καπνού διέθεσε €56,5 εκατ. για έργα Ε&Α, ποσό που αντιστοιχεί περίπου στο 10,5% της συνολικής δαπάνης για έρευνα και ανάπτυξη στην Ελλάδα.

Συγκράτηση τιμών παρά τις διεθνείς πιέσεις

Παρά τις σημαντικές προκλήσεις που προκάλεσαν η ενεργειακή κρίση, οι αυξήσεις στις πρώτες ύλες και οι διεθνείς αναταράξεις, η βιομηχανία τροφίμων και ποτών διατήρησε την ανθεκτικότητά της, στηρίζοντας την ελληνική αγορά και τους καταναλωτές.

Σύμφωνα με την έκθεση, στα τυποποιημένα επώνυμα τρόφιμα ο δείκτης μεταβολής των τιμών κατά την περίοδο Ιανουαρίου 2025 – Ιουνίου 2026 παρέμεινε σχεδόν αμετάβλητος, κοντά στο μηδέν, με μικρές αποκλίσεις.

Η εξέλιξη αυτή αποδίδεται στην προσπάθεια των επιχειρήσεων του κλάδου να απορροφήσουν μέρος των αυξημένων πιέσεων κόστους και να διατηρήσουν ανταγωνιστικές τιμές για τα ελληνικά νοικοκυριά.

ΣΕΒΤ: Συνεχίζουμε να επενδύουμε και να δημιουργούμε αξία

Ο πρόεδρος του ΣΕΒΤ, κ. Ι. Γιώτης, σημείωσε ότι τα στοιχεία της έκθεσης επιβεβαιώνουν τον κομβικό ρόλο της Βιομηχανίας Τροφίμων και Ποτών στην εθνική οικονομία.

Όπως ανέφερε, οι επιχειρήσεις του κλάδου συνεχίζουν να επενδύουν, να παράγουν αξία και να ενισχύουν την ανταγωνιστικότητά τους, ενώ παράλληλα απορροφούν σημαντικό μέρος των ανατιμήσεων προς όφελος των καταναλωτών.

Από την πλευρά του, ο γενικός διευθυντής του ΙΟΒΕ, κ. Ν. Βέττας, τόνισε ότι η μελέτη αναδεικνύει τη στρατηγική σημασία του κλάδου, ο οποίος εμφανίζει ισχυρές επιδόσεις σε προστιθέμενη αξία, απασχόληση, επενδύσεις και εξαγωγές.

Η περαιτέρω ενίσχυση της εξωστρέφειας και η διατήρηση της ανταγωνιστικότητας αναμένεται να αποτελέσουν τους βασικούς άξονες για την επόμενη ημέρα της ελληνικής Βιομηχανίας Τροφίμων και Ποτών, ενός κλάδου που συνεχίζει να αποτελεί βασικό μοχλό ανάπτυξης για την οικονομία της χώρας.

21 Ιούλ 2026

ΙΟΒΕ: Πυλώνας της ελληνικής οικονομίας τα τρόφιμα – ποτά με €26,2 δισ. τζίρο

Ο μεγαλύτερος εργοδότης της ελληνικής Μεταποίησης

Διπλασιασμός εξαγωγών μέσα σε μία δεκαετία

Επενδύσεις άνω των €7 δισ. σε μία δεκαετία

Συγκράτηση τιμών παρά τις διεθνείς πιέσεις

ΣΕΒΤ: Συνεχίζουμε να επενδύουμε και να δημιουργούμε αξία

Editor Picks

Ετοιμη να επιστρέψει τον Μάρτιο η MIPIM

Ετοιμη να επιστρέψει τον Μάρτιο η MIPIM

Popular Posts

Crown Estate: Επενδύσεις έως £5 δισ. στη 10ετία, επιστροφή στο δημόσιο £487 εκατ.

Crown Estate: Επενδύσεις έως £5 δισ. στη 10ετία, επιστροφή στο δημόσιο £487 εκατ.

Popular Category

AEEAΠ

1432

Blue Print

4

Bόρεια Ελλάδα

298

Con Tech

227

Data

1088

WAVE MEDIA OPERATIONS IKE

Follow us: